I
Tagliatelle al tartufo
Truffe noire — parmesan 30 mois — pâtes du matin
Trattoria contemporaine
Paris — Bourse
CASA VITTORIA L'Italie, à table.
Pâtes fraîches façonnées chaque matin, produits choisis chez nos producteurs et cave italienne rare. Une maison de famille au cœur du 2e.
La maison
L'Italie du Nord,
à la parisienne.
Casa Vittoria est née d'un aller-retour entre Paris et les Marches. On y retrouve les recettes de la nonna, réécrites avec la précision d'une cuisine contemporaine et servies dans une salle de quarante-deux couverts.
Découvrir le lieu ↗
01
Pâtes fraîches
Semoule des Pouilles, façonnée chaque matin.
02
Producteurs
Parmesan 30 mois, huile de Ligurie, San Marzano.
03
Cave
180 références, sélection nature du Piémont.
04
Service
Attentionné, jamais guindé.
Signature
Trois assiettes
qu'on ne retire jamais.
Celles que les habitués commandent les yeux fermés, saison après saison.
II
Osso buco alla milanese
Veau braisé 12 h — gremolata — risotto safrané
III
Tiramisù Vittoria
Mascarpone — espresso — cacao amer du Piémont
La carte
Antipasti, primi,
secondi, dolci.
Écrite chaque semaine selon le marché. Menu déjeuner à 26 € en semaine.
Le chef
« Une bonne assiette italienne, c'est trois produits justes et rien pour les cacher. »
Formé à Milan puis passé par deux tables étoilées parisiennes, Matteo Vittoria a ouvert la maison en 2014 avec sa sœur Giulia, en salle. Il travaille sans carte figée : ce qui arrive le matin décide du menu du soir.
Matteo VittoriaChef et co-fondateur
Galerie
La salle, la cuisine,
les assiettes.
Ils sont venus
4,8/5 sur 324 avis.
★★★★★
Une adresse qui donne envie de revenir avant même le dessert.
★★★★★
Service impeccable, atmosphère douce, cuisine italienne précise.
★★★★★
Les meilleures tagliatelle à la truffe que j'aie mangées à Paris.
Infos pratiques
Nous trouver,
nous joindre.
Horaires
Mardi – Jeudi12h–14h30 · 19h–22h30
Vendredi – Samedi12h–14h30 · 19h–23h
Dimanche12h–15h
LundiFermé
Accès
18 rue Imaginaire75002 Paris
Métro Bourse (ligne 3) — 3 min
Parking Vinci Vivienne — 5 min
Questions fréquentes
Avant de venir.
Faut-il réserver ?
C'est vivement conseillé, surtout du jeudi au samedi soir. Nous gardons quelques places au comptoir pour les passages de dernière minute.
Proposez-vous des options végétariennes ?
Oui, chaque section de la carte comporte au moins un plat végétarien, signalé par une pastille. Nous adaptons aussi la plupart des pâtes sur demande.
Peut-on privatiser la salle ?
La salle entière accueille 42 couverts assis, et un espace de 16 places peut être privatisé séparément. Écrivez-nous pour un devis.
Êtes-vous accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Oui, l'entrée est de plain-pied et les sanitaires sont accessibles. Prévenez-nous à la réservation pour vous placer au mieux.
Accueillez-vous les enfants ?
Bien sûr. Chaises hautes disponibles et demi-portions de pâtes proposées sur simple demande.
Réservation
Votre table
vous attend.
Réservez en moins d'une minute. Confirmation par SMS dans la foulée.