Boma

Boma se trouve à Phnom Penh et attire une clientèle fidèle de locaux, d'expatriés et de visiteurs. L'adresse ne court pas après les tendances, et c'est justement l'intérêt : un vrai repas, une addition correcte et un service qui connaît la carte.

Au menu

La carte propose des plats réconfortants bien exécutés. Les prix sont raisonnables pour le quartier. Les plats arrivent en portions généreuses à partager, de quoi commander plusieurs choses à trois ou quatre et goûter à tout.

Le verdict jusqu'ici

Avec plus de 391 avis et une note de 4.7, les commentaires portent surtout sur la cuisine et l'accueil. Les avis qui ressortent citent souvent les deux ou trois mêmes plats et le service, un meilleur repère que le chiffre seul.

Dans le coin

Phnom Penh est assez compacte pour enchaîner ici un musée, un marché ou les quais dans le même après-midi.

Comment s'y rendre

On y vient facilement en tuk-tuk ou avec une appli de VTC ; donnez au chauffeur le nom et le quartier plutôt qu'un numéro de rue, c'est ainsi qu'on se repère au Cambodge.

Avant d'y aller

Les horaires ne sont pas toujours fixes ; un coup d'œil avant d'y aller évite le déplacement. Le déjeuner et le début de soirée sont les créneaux sûrs ; plus tard, certains ferment la cuisine avant l'heure affichée. Une option solide à avoir sous le coude.