Shabu Shabu

Shabu Shabu est une adresse à Tonle Bassac, Phnom Penh où les habitués reviennent volontiers. Ce qu'on vient chercher ici, c'est la régularité plus que la nouveauté, ce qui rassure quand on réserve un endroit qu'on ne connaît pas.

Au menu

Vous trouverez ici sushi et asian. Les prix sont raisonnables pour le quartier. Les plats arrivent en portions généreuses à partager, de quoi commander plusieurs choses à trois ou quatre et goûter à tout.

Le verdict jusqu'ici

Avec 52 avis et une note de 3.9, les commentaires portent surtout sur la cuisine et l'accueil. Les avis qui ressortent citent souvent les deux ou trois mêmes plats et le service, un meilleur repère que le chiffre seul.

Dans le coin

Tonle Bassac a son caractère au sein de Phnom Penh, et Shabu Shabu fait partie de ce qui y ramène les gens. Phnom Penh est assez compacte pour enchaîner ici un musée, un marché ou les quais dans le même après-midi.

Comment s'y rendre

On y vient facilement en tuk-tuk ou avec une appli de VTC ; donnez au chauffeur le nom et le quartier plutôt qu'un numéro de rue, c'est ainsi qu'on se repère au Cambodge.

Avant d'y aller

Les horaires ne sont pas toujours fixes ; un coup d'œil avant d'y aller évite le déplacement. Le déjeuner et le début de soirée sont les créneaux sûrs ; plus tard, certains ferment la cuisine avant l'heure affichée. Un arrêt facile si vous êtes déjà du côté de Tonle Bassac.