The Alchemist

The Alchemist est une adresse à Riverside, Phnom Penh où les habitués reviennent volontiers. Ce qu'on vient chercher ici, c'est la régularité plus que la nouveauté, ce qui rassure quand on réserve un endroit qu'on ne connaît pas.

À quoi s'attendre

Au menu, on trouve asian, deli et healthy. C'est plutôt haut de gamme, idéal pour une occasion ou un bon dîner. La salle est faite pour rester un moment, aussi bien pour un petit-déjeuner tranquille qu'une après-midi avec un ordinateur.

Sa réputation

Les clients lui laissent une moyenne de 4.4 sur 7 avis, et les retours sont réguliers. La note seule ne dit pas tout, mais aussi stable sur autant de passages, vous obtiendrez à peu près ce qu'ont eu les derniers clients.

Où c'est situé

Vous êtes ici dans Riverside, facile donc d'intégrer une visite à une balade de ce côté de Phnom Penh. Phnom Penh est assez compacte pour enchaîner ici un musée, un marché ou les quais dans le même après-midi.

Comment s'y rendre

La plupart des visiteurs arrivent en tuk-tuk ou en VTC. Utilisez la carte de cette page plutôt que l'adresse, et prévoyez un peu de marge en milieu de journée quand la chaleur ralentit tout.

Pour une visite

L'établissement est ouvert tous les jours. Les cuisines cambodgiennes ont des horaires souples autour des jours fériés et des heures creuses, un appel avant de venir n'est jamais inutile, surtout le soir. Bon à connaître quand on est dans le quartier de Riverside.