Meilleurs restaurants à Kep

Kep est minuscule, une retraite balnéaire assoupie où l’on vient avant tout pour une chose, le crabe. Le célèbre marché aux crabes est une rangée d’étals au ras de l’eau où l’on choisit son crabe vivant, servi quelques minutes plus tard sauté au poivre vert de Kampot, à des tables en plastique avec du riz et une boisson fraîche. Autour, quelques restaurants de fruits de mer et des cuisines plus haut de gamme rattachées à des hôtels de charme, plus des adresses khmères simples le long de la route.

Ne cherchez pas plus loin. Crabe au poivre, poisson grillé, calmar, gambas, éventuellement un curry de fruits de mer à la mode de Kep. Un déjeuner de fruits de mer généreux revient à environ 8 à 15 USD par personne, moins si vous vous en tenez à un plat et du riz. La plupart des visiteurs viennent à la journée depuis Kampot, à 30 à 40 minutes, ou s’arrêtent en allant vers la côte. Si vous dormez sur place, le coucher de soleil depuis le marché aux crabes ou une terrasse d’hôtel, c’est tout l’intérêt. Week-ends et haute saison de décembre à février sont les plus fréquentés.